健康的身體是幼兒全面發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理的營(yíng)養(yǎng)是幼兒身體健康發(fā)展的必要保證。幼兒園食堂情況如何呢？為切實(shí)做好疫情防控期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障師生身體健康和生命安全，2020年5月26日上午無(wú)錫市新吳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局新安分局的3位領(lǐng)導(dǎo)在王園長(zhǎng)、朱園長(zhǎng)的陪同下對(duì)我園食堂進(jìn)行了全面檢查。
檢查過(guò)程中，檢查人員深入食堂每個(gè)角落，仔細(xì)查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施的衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工、場(chǎng)所消毒、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程?，F(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)了五常法管理的規(guī)范要求、48小時(shí)食品留樣的操作流程，要求我園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)制度，嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度，確保開(kāi)學(xué)后的食品安全，同時(shí)也對(duì)我園食堂管理給予了好評(píng)。
通過(guò)此次檢查，我園將以最堅(jiān)決的態(tài)度、最堅(jiān)定的決心、最扎實(shí)的措施筑牢疫情防控堡壘，保障舌尖上的安全，進(jìn)一步促進(jìn)我園食堂管理制度的落實(shí)，提高學(xué)校食品安全水平，提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)，為廣大師幼飲食安全、身體健康筑牢防線(xiàn)。
